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Pascal Delenin

Blog de Pascal Delénin... mes petits post'it: voyages, recettes, découvertes, art de vivre, culture.

Publié le par DELENIN
Publié dans : #FRUITS, #CUISINE & VINS

 

Un plaisir inépuisable de l'été est de flâner sur les marchés. Odeurs et couleurs...la tomate est la reine des étals.

En voyant ces tomates mûres à point, brillantes, charnues  et sensuelles, j'ai en mémoire ce poème de Pablo Neruda, ode à la tomate... car ce fruit-légume mérite bien un poème lyrique, une ode...

 

 

es una roja
viscera,
un sol
fresco,
profundo,
inagotable,
llena las ensaladas
de Chile,
se casa alegremente
con la clara cebolla,
y para celebrarlo
se deja
caer
aceite,
hijo
esencial del olivo,
sobre sus hemisferios entreabiertos,
agrega
la pimienta
su fragancia,
la sal su magnetismo

Pablo Neruda, Odes élémentaires 1974 (extrait)

... c'est un rouge viscère, un soleil frais, profond, inépuisable...

TOMATES D'ETETOMATES D'ETE

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